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  无机化学(第三版)(周德凤\刘婧靖主编) 周德凤,刘婧靖老师

  无机化学(第三版)分为14章，第1～8章主要介绍无机化学基本理论及有关化学反应原理。第9～12章主要介绍元素性质，重视基本性质、反应规律和重要应用的论述，突出对各族元素单质及化合物的组成、结构、性质的比较、归纳和综合。第13、14章分别为“核化学与放射化学简介”和“无机化学与生态环境”，作为选修和自学内容。书中对无机化学学科的新进展、新领域如超分子化学、生物无机化学、原子簇化学、纳米技术等进行了简单的介绍，以使读者对学科的发展趋势有一定的了解。

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  现代食用菌生产技术（第二版）(王德芝、林向群主编) 王德芝、林向群老师

  本书介绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培、病虫害防治、产品加工及市场营销等基础知识，并重点介绍菌种制作和选育，常规和新、优、特品种的无公害栽培及工厂化生产，珍稀品种驯化，产品无公害加工等技术。本书吸收食用菌产业现代最新研究成果及行业生产形势发展的新理念，充分考虑学生的认知起点与思维理念，在概念学习、技能获得、问题解决、思维发展等方面与学生的心理特点相适应，“图文并茂，寓教于乐，深入浅出”。全书分为十五个学习情境，每个情境又以项目为单元；实践教学内容包括十八个技能实训项目及七个拓展技能实训项目。

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